众所周知，在长跑这种耐力运动中，身体主要通过“燃烧”两种“燃料”供能——脂肪和碳水化合物。脂肪储存的能量很多，但是供能效率较低，一旦运动强度超过超过60-70%的最大摄氧量（VO2max）这一门槛（大约也就是一般人的马拉松配速），分解脂肪带来的能量就不足以维持了。 曾经，长距离跑者乃至马拉松选手沿途的补给无非就是清水、能量饮料，最多再喝点汽水可乐什么的就足够了。随着运动科学的发展，越来越多的人开始重视运动中能量补给（特别是糖）和营养摄入的问题。于是乎，这样的产品就应运而生了 能量胶与盐丸 1能量胶和盐丸是什么？ 能量胶能量胶（Energy Gel）也叫能量啫哩，没吃过的童鞋可以想象到，它跟啫哩有点象，比液体浓稠、半胶状。 盐丸盐丸（salt stick）熟见的“白色胶囊”，每粒普通盐丸含有215毫克钠，钾63毫克，钙22毫克，镁11毫克，100 IU维生素D。2为什么比赛中还要补充盐丸和能量胶？ 进行一小时以上强度较大、出汗较多的运动后，除了大量脱水，还会出现明显的电解质流失，这时仅仅喝水和运动饮料可以不足以恢复电解质平衡，就有必要补充盐丸。 长时间比赛中能量消耗、糖原消耗很大，而运动饮料的能量密度是有限的，这时能量胶就是一种理想的能量补给品。一般能量胶含有25克糖分左右，以麦芽糊精作为主要糖分，麦芽糊精是由多个葡萄糖聚合成的多糖。与葡萄糖这样的单糖相比，麦芽糊精的结构更复杂，能够持续平缓地吸收，保持稳定的血糖水平，保证持续供能。能量胶中除了糖类，还搭配氨基酸、维生素、咖啡因等，有助于提高运动状态。（来源：98跑）3盐丸和能量胶，如何选择？ 首先是能量胶与盐丸的选择。目前市面上盐丸的配比大多类似，而能量胶差别较大，大家可以参照说明书上的营养成分表。比如，不同能量胶的糖分组成不同（简单糖和麦芽糊精的比例），如果平时对糖饮料、甜食比较敏感，建议选择麦芽糊精比例高的。能量胶的盐分（一般是钠和钾）含量差异很大，如果比赛时天气很热，可以选择相对高盐分的。能量胶的咖啡因含量，有不含咖啡因到一倍（25毫克）、双倍（50毫克）甚至3-4倍不等，咖啡因可以提升兴奋性，但是平时对咖啡因不习惯、反应较大的人应避免含有咖啡因的能量胶。（来源：98跑） 4盐丸和能量胶，如何携带？ 至于能量胶和盐丸的如何携带的问题，一般水平高、速度较快跑友不习惯携带太多物品或者腰包（感觉是一种累赘，很影响节奏）。专业运动员往往有专门配比的自备饮料，由专人负责供给。业余跑友享受不到这样的条件，但又得必须得到能量和电解质补给。所以有经验的跑友推荐材质较薄的壁包和腕包，装进能量胶和盐丸没有太大的晃动感，或者也可以攥在手里。（来源：98跑） 5盐丸和能量胶，如何吃？ 一般来说，运动水平越高、完赛时间越短，需要的能量胶和盐丸数量越少。所以建议，如果水平较高，那么在25公里左右吃一个能量胶即可。水平一般的跑友，如果计划完赛时间在3个半小时或者更长，建议在20公里和30公里处分别吃一个能量胶。如果水平更低、体能比较差，可以酌情增加摄入量，但一般全程吃不超过3个。盐丸的补给，基本按照说明书即可，一般是每1小时左右1粒，水平较高的跑友可以在30公里之前吃下一粒即可。 那么跑动过程中，盐丸和能量胶怎么吃呢？首先，吃能量胶和盐丸的时候要保证经过补水站、可以喝水。最好是在距离补水站之前100-200米处就取出能量胶或盐丸，撕开包装，慢慢吃进口中，经过水站时再取一杯水，将口中的能量胶或盐丸稀释吞下（注意呼吸，不要呛到）。（来源：98跑）当然啦，我们还有免费的清迈马拉松名额送哟！！！ ▲狂戳图片就可报名哟▲长按识别二维码关注多动阵策划和组织各种专业体育赛事大众体育活动体育产业服务体育设施信息咨询等当然你阅读原文也会有惊喜哟~~↓↓在这里↓↓↓↓在这里↓↓